MØT DEN DAGLIGE LEDEREN

Tom Godtland

Står bak en rekke messer og festivaler rundt i Midt-Norge. Tom har hele tiden vært opptatt av kvalitet og trivsel på sine arrangement. Dette gjelder spesielt for lokalmat, kunst og håndverk. Til daglig driver Tom sitt eget foretak Aktivitetskonsulenten Tom Godtland.

Noe av det han står bak eller har vært med å utvikle er;

• Husflid-, mat- og håndverksmessene
• Kunst- og kunsthåndverksmessen i Kristiansund
• Nordmørsk Gatefest i Kristiansund
• Kristiansund Country, Roots & Blues
• Torgdagen i Rindal
• Den Store Hyttedagen i Rindal
• Norsk Vandrefestival
• SommerFillan Hitra

Vi ønsker å utvikle Snadderfestivalen til å bli regionens største matfestival der publikum skal kunne få tilgang på masse snadder. Både på markedet på dagtid og ute på spisestedene på ettermiddag og kveld.

Derfor starter også et samarbeid med Den Norske Matfestivalen i Ålesund. Sammen skal vi vise at Møre og Romsdal også er et matfylke.

HISTORIEN 

Snadderfestivalen gjennom årene

Snadderfestivalen fikk sin premiere den andre helga i juni 2016 på Rådhusplassen i Kristiansund. Mottakelsen fra publikum var svært positiv, og utstillere solgte godt. I 2017 ble festivalen avviklet i månedsskifte juni/juli med dobbelt så mange utstillere. I tillegg ble Ølbryggerfestivalen lansert som et tilskudd til arrangementet. Festivalen flyttet i 2018 tilbake til sin opprinnelige helg, og gjorde stor suksess med dette. Det ble også arrangert Ølbryggerfestival med proffbryggeri, fagseminar, matkurs og nyheten Barnas Snadderfest - et familiearrangement, noe man holdt på også i 2019. I 2020 og 2021 har er det gjennomført en nedskalert og smittevernstilpasset versjon av Snadderfestivalen. i 2022 fikk vi gjennomføre uten noen restriksjoner og da i samarbeid med Klippfiskdagen.

Nå i 2023 er planene at vi skal gjennomføre som normalt og jobber med å utvikle festivalen til å bli en enda større matfestival. Vi gleder oss til 9. og 10. juni 2023!

Utstillerne fyller Rådhusplassen fredag og lørdag denne helgen, og byr på varierte produkter av kjøtt, fisk, frukt, bær, bakst og annet snadder. Her blir det smaksprøver, mat du kan kjøpe med hjem og mat som kan nytes på plassen. Det vil være mulig å legge både lunsj og middag til Rådhusplassen. Vi trekker også med oss faste torghandlerne og butikkene som ligger på torget. I tillegg har vi invitert alle spisestedene i byen som vil profilere sine signaturretter og ha egne Snadderfestival-menyer.

Bakgrunn for Snadderfestivalen
I vår region produseres og videreforedles et variert utvalg av mat og drikke. Det er et økende antall produsenter som starter lokalmatproduskjon, samtidig som vi ser at kokker og restauranter har fokus på lokal kortreistmat og tradisjonsmat. En trend man også ser på nasjonalt nivå.

Gjennom arrangementet ønsker vi å løfte frem norskprodusert mat og drikke med håndverkspreg og god kvalitet. Utstillerne kommer i all hovedsak fra Møre og Romsdal og Trøndelag.

Målet er at Snadderfestivalen kan utvikle seg til å bli en betydelig signalopplevelse for Nordmøre, hvor mat- og drikkekulturen og produsentene virkelig får vise seg fram.